Gestion des services alimentaires

La gestion des services alimentaires préparent les apprenants à superviser les opérations de service alimentaire dans des contextes variés tels que les restaurants, les hôpitaux et les écoles. Ces programmes se concentrent sur la gestion culinaire, la logistique de la chaîne d'approvisionnement, le service client, et le respect des normes de santé et de sécurité.